Șorțul de bucătărie joacă un rol foarte important în bucătărie, indiferent dacă ești bucătar sau pasionat de gătit. Te protejează împotriva arsurilor cu lichide fierbinți și murdărie. Există o mulțime de modele pe piață astăzi, dar cum ar trebui să arate un șorț profesional?  Ce material va fi cel mai bun? Îmbrăcămintea de catering este concepută pentru a proteja împotriva tuturor factorilor care provoacă o amenințare reală, pe care am menționat-o deja. Șorțurile de bucătărie din bumbac 100% vor funcționa bine acasă, în timp ce într-o bucătărie de restaurant sunt mai des recomandate cele din piele sau material tehnic și bumbac. Șorțurile din bumbac sau alte material tehnice trebuie spălate în fiecare zi și la temperaturi ridicate, pentru a scăpa de toată murdăria și petele de grăsime încăpățânate. În plus, se vor deforma, iar durata lor de viață va fi foarte scurtă. De asemenea, un șorț din bumbac nu va proteja la fel de bine ca un șorț bucătar, din piele.

Confortul și siguranța sunt cele mai importante

Șorțul din piele costumizat este soluția cea mai bună, deoarece este impermeabil, potrivit pentru bucătărie și poate avea multe funcții utile. Perfect pentru aproape toate condițiile, deoarece compoziția lor este 100% piele naturală, ceea ce înseamnă că nu se teme de stropii de apă sau de ulei și grăsime. De asemenea, un astfel de material nu se deformează și nu trebuie spălat, ci doar curățat.  Manopera solidă este rezistentă la factori externi, abraziuni si daune mecanice. De asemenea, va funcționa bine, de exemplu, cu detergenții de spălat vase sau cu locuri în care ai contact constant cu apa.

Croiala șorțului cea mai confortabilă

Șorțurile prinse pe gât și în talie  sunt cele mai bune. Această soluție este universală și convenabilă atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Baretele lungi din talie le permit să fie mărimi universale, astfel încât să poată fi purtate atât de persoane slabe, cât și de persoane mai pline. De asemenea, dacă legi cordonul de două ori în talie, poți agăța un prosopul de bucătărie pentru a te șterge pe mâinile în orice moment. Fiecare bucătar va aprecia acest lucru. Un buzunar convenabil în partea din față este, de asemenea, o soluție practică.

Ce culoare poate îmbunătăți starea de spirit?

Poți alege șorțuri personalizate negre care arată întotdeauna elegant sau o nuanță maro mai veselă și de ce nu combinații de culori. Există multe opțiuni, depinde dacă bucătăria restaurantului este deschisă și trebuie să se potrivească standard cu interiorul. Ofertele la șorțuri din piele includ și posibilitatea aplicării unei broderii cu logo. Un astfel de brevet permite un accent subtil pe numele restaurantului. Dacă vei alege un șorț profesional de bucătărie din piele, te vei bucura de confortul pregătirii preparatelor delicioase și sofisticate. Sarcina principală a șorțului de lucru este protejarea corpului angajatului împotriva factorilor externi. În funcție de munca efectuată, caracteristicile individuale ale șorțului pot diferi ușor unele de altele.

Șorțuri din piele unisex

Șorțurile pentru bucătari, din piele, pot fi utilizate și de barberi, ospătari, barista etc. Aceste șorțuri din piele nu sunt diferite față de cele pentru angajații care desfășoară activități în bucătărie. Ținuta bucătarului și a asistenților săi trebuie să fie rezistentă la mulți factori, care sunt adesea deosebit de periculoși. Fiecare articol de îmbrăcăminte gastronomică trebuie să fie realizat din material de înaltă calitate, deoarece contactul constant cu alimentele înseamnă spălare frecventă.

Designul nu își poate pierde forma și intensitatea culorii. O caracteristică extrem de importantă este și rezistența la pete și murdărie. Materialul utilizat pentru a coase șorțul chelnerului, trebuie să fie rezistent la temperaturi ridicate. Multe activități desfășurate în bucătărie – gătit, coacere, prăjire – sunt asociate cu posibilitatea contactului cu apă clocotită sau grăsime fierbinte. Șorțul personalizat din piele este cea mai exterioară protecție a personalului din bucătărie.

Pentru unele persoane bucataria este un loc unde isi petrec timpul relaxandu-se prin gatit. Pentru altii este de fapt un loc de munca. Indiferent daca iti place sa gatesti si faci asta cat de des poti pentru prieteni si familie sau esti bucatar la un restaurant renumit, este necesar sa fii in trend cu tot ce tine de retete culinare si realizarea lor.

Este usor sa iti iei o tunica de bucatar sa te apuci de gatit, dar si mai usor este sa ai un ajutor la indemana chiar de pe telefonul tau. Exista numeroase aplicatii pe care le poti descarca si care iti pot usura munca. Iata cateva dintre acestea:

SuperCook

Daca esti la inceput de drum ca bucatar si nu stii exact ce sa faci cand vezi multe ingrediente la un loc intr-o bucatarie, atunci aplicatia SuperCook te poate ajuta. Aceasta aplicatie, disponibila in App Store si Google Play, te va ajuta sa potrivesti ingredientele pe care le ai la dispozitie cu cateva idei de retete fie ca este vorba de desert sau fel principal.

Ti s-a oferit o sugestie legat de directia in care trebuie sa mergi cu felul de mancare? Poate o tema sezoniera sau o traditie culinara? Poti cauta pe baza preparatului sau a ingredientelor pe care le ai deja in minte cateva idei in aplicatie.

Aplicatia este deosebit de utila si daca incerci sa previi alergiile alimentare sau tendintele dietetice precum vegan, fara gluten etc si te ajuta sa creezi retete care sa satisfaca nevoile alimentare specifice, rezultand totusi o experienta placuta in gatit.

OurGroceries

Colaborezi cu alti bucatari sau lucrezi la mai multe meniuri? Aceasta aplicatie culinara, disponibila pe Apple si Google Play, este utila pentru bucatarul de acasa, dar si pentru bucatarii care lucreaza cu o echipa – fie intr-un cadru scolar, fie intr-un restaurant.

Lista se sincronizeaza in timp real, permitand tuturor utilizatorilor sa actualizeze ingredientele pe baza modificarilor din meniu, disponibilitate sau costuri. Evitati sa va dublati sau sa treceti cu vederea ingredientele in ultima clipa cu aceasta aplicatie utila.

Knowledge Book: Cooking

Aceasta este o aplicatie culinara distractiva, usor de utilizat, conceputa mai mult pentru bucatarul amator, dar poate fi utila pentru a descompune cantitatile dintr-o reteta atunci cand tocmai incepeti antrenamentul culinar.

De exemplu, daca o reteta necesita un bol cu mere tocate, aceasta aplicatie iti va spune exact cate mere sa cumperi pentru a obtine cantitatea dorita. Sau cum sa inlocuiesti laptele pe care il folosesti la preparare, cu un alt lapte de exemplu fara lactoza. Daca adaptezi cateva retete de familie pentru a fi utilizate intr-o bucatarie comerciala, aceasta aplicatie iti va fi utila, de asemenea.

BigOven

Poti folosi aceasta aplicatie pentru a scana, salva si cataloga retetele. Daca colaborati cu alti bucatari, va puteti impartasi si retetele. Este un mod minunat de a construi o baza de cunostinte si de a-ti memora inspiratiile de noi retete pe care le ai in bucatarie.

Sling

Daca iti administrezi propriul restaurant sau o companie de catering, poti folosi aceasta aplicatie de programare versatila. Este o platforma interactiva care iti permite sa comunici fara probleme cu echipa ta. Iti poate urmari costurile de personal si poate oferi echipei un control asupra calendarului. Daca sunteti o intreprindere suficient de mare pentru a avea personal, dar nu si un manager de resurse umane, acesta este un instrument excelent si accesibil.

Cu ajutorul acestor aplicatii iti poti imbunatati abilitatea de a cataloga retete, de a planifica mese si meniuri, de a impartasi liste de cumparaturi si de a gestiona personalul din bucatarie, indiferent daca gatitul este hobby sau profesie.

Să dormi bine, să te trezești odihnit… Oh, ce plăcere! Alegerea unui pat bun este o garanție a sănătății fizice și mentale. Somnul odihnitor prelungește viața și, cel mai important, ne face să trăim mai bine.

Și nu vorbim doar despre saltea, somieră, pernă, așternuturi cu care îmbrăcăm patul. Și mediul înconjurător, de asemenea, contează. Există sisteme infinite de odihnă, pe care trebuie să le cunoașteți bine, pentru a le alege cele mai potrivite. Desigur, merită să alegi produse de calitate, în primul rând.

1. O saltea bună: esențială pentru a alege un pat bun

Este elementul principal prin excelență. Fără o saltea bună este imposibil să te odihnești bine. Cel mai important este să se adapteze la caracteristicile somnului.

Nu este ușor să găsești salteaua care se potrivește perfect gusturilor și nevoilor fiecărei persoane. Și atunci când alegeți un pat bun, trebuie să vă decideți și pentru cea mai bună saltea. Cum alegi însă salteaua corect?

– Selectați bine dimensiunile : Salteaua potrivită pentru odihnă trebuie să fie în funcție de înălțimea și greutatea corporală, iar dacă o împărțiți cu cineva, aceasta are 75 cm. Alegerea unui pat bun implică faptul că salteaua trebuie (în mod necesar) să se conformeze măsurilor acestuia și, prin urmare, cu cea a traverselor.

– Verificați fermitatea saltelei: o saltea cu fermitate medie asigură respectarea curbelor naturale ale corpului. Când este prea tare sau prea moale, spatele este chinuit. Prin urmare, salteaua trebuie să fie fermă, dar în același timp elastică și confortabilă.

– Acordați atenție materialelor: O bună combinație de straturi de materiale asigură că salteaua dobândește efectul dorit de confort și elasticitate pentru corp. Și, de asemenea, pentru a menține temperatura perfectă. Dacă îți e prea cald sau prea frig în timpul nopții determină modificarea fazelor naturale ale somnului, așa că o saltea bună ar trebui să ne ofere temperatura perfectă.

2. Somiera, complementul perfect

Este un complement de bază pentru salteaua dvs., astfel încât alegerea celui mai bun pat este direct legată de faptul că somiera trebuie să se potrivească atât cu salteaua, cât și cu cadrul patului.

Cel mai indicat este să cumpărați împreună salteaua și somiera. Pentru spuma cu memorie și latex, o bază cu lamele este întotdeauna mai bună decât o bază tapițată, deoarece prima permite o bună ventilație a saltelei, iar cea din urmă nu. Cele mai bune traverse sunt cele din lemn de fag, deoarece sunt durabile și flexibile. Cu cât o bază de pat are mai multe lamele, cu atât este mai puternică.

Baza tapițată sau o somieră cu lamele lungi pot fi folosite pentru saltele cu arc, garantând astfel sprijinul complet al saltelei.

3. Nu uitați de importanța pernei

Pentru a vă odihni bine in pat, capul, gâtul și coloana vertebrală trebuie aliniate. Și acest lucru depinde nu numai de saltea, ci și de pernă. Cum să o alegi? O pernă joasă (10 cm) este mai bună pentru toți cei care dorm pe burtă și una mai mare (de la 10 la 14-15 cm) pentru cei care dorm pe spate sau lateral.

În ceea ce privește materialul, cele din latex oferă un bun suport pentru cap, iar cele din spumă au un „efect de spumă de memorie”: sunt potrivite pentru cei care se mișcă mult și pentru cei care dorm pe partea lor. Pernele din pene sau puf sunt prea moi.

4. Lenjeria de pat, naturală, respirabilă și termoreglabilă

Alegerea unui pat bun include a fi îmbrăcat bine. Asta înseamnă că trebuie să îmbrăcați patul în cearșafuri preferabil din bumbac, să fie de calitate, respirabile și care să nici nu se răcească și nici să nu se încălzească în timpul somnului.

Pentru început, foarte important este ca salteaua să aibă o husă care o izolează și o protejează, dar care să fie confortabilă și respirabilă pentru somn. Cearșafurile din bumbac de 50% și același procent poliester sunt foarte potrivite, deoarece rezistă bine la spălare și sunt ușor de călcat.

În ceea ce privește pilotele, cele realizate dintr-un amestec de pene sau puf de gâscă sunt cele care se adaptează cel mai bine la temperatura corpului, adică sunt termoreglabile, dar au și un preț mai mare decât cele sintetice, fiind lenjerii de calitate.

Alegerea unui pat bun va depinde de toate aceste condiții. Când vine vorba de odihnă, nu vă zgârciți: este o investiție care vă protejează confortul și sănătatea.