Connect with us

Sănătate

Cum se pastreaza cel mai bine vinul de casa? Ce metode de pastrare a vinului de casa exista?

Publicat

pe

butoaie vin

Pentru acei gospodari care inca isi pot produce singuri vestita licoare a lui Bachus, cea mai mare grija este modul in care va fi stocat vinul si pastrat pana la urmatoarea recolta. Exista trei posibilitati care se afla la indemana acestora, butoiul de lemn, de plastic si de sticla, fiecare dintre ele prezinta insa avantaje si dezavantaje.

Butoiul din lemn de stejar este cel mai utilizat, atat pentru stocare, dar si pentru alte proceduri prin care trebuie sa treaca vinul. Asadar, un butoi de lemn poate fi utilizat atat pentru fermentare, cat si pentru maturare, in timpul careia vinul preia anumite arome specifice acelui butoi. Vinul trebuie maturat in butoaie pentru o perioada de la jumatate de an la un an si jumatate, in functie de tipul de vin. Desi are nenumarate avantaje, are un mare minus, si anume acela de a fi foarte greu de curatat. Daca acest lucru nu este realizat corect, vinul poate fi compromis datorita contaminarii cu anumite bacterii.

Butoaiele din sticla, sau damigene cum sunt numite ele, sunt destul de folosite, mai ales ca prezinta avantajul de a fi foarte usor de curatat. Acestea nu modifica gustul vinului si pot fi folosite pentru stocarea vinului, insa marele lor dezavantaj este acela ca pot fi foarte usor sparte, de aceea este recomandat sa fie achizitionate impreuna cu un cos protector, care este realizat din plastic, carton sau nuiele.

Butoiul din polipropilena / plastic alimentar este cel mai folosit de catre gosposari deoarece puse la un loc, prezinta cele mai multe avantaje. Printre acestea trebuie mentionat faptul ca nu modifica gustul vinului, sunt usor de curatat, sunt foarte rezistente si pot fi achizitionate impreuna cu aerisitor si canea. Inainte de utilizare, butoaiele de plastic trebuie curatate foarte bine, deoarece au un miros specific neplacut.

Citeste in continuare
Publicitate
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sănătate

Lucruri pe care n-ar trebui sa le pui niciodata intr-un slow cooker

Publicat

pe

De

Aparatul de tip slow cooker îți poate face viața ușoară de multe ori, fiind o modalitate de a scăpa rapid de gătitul prânzului sau al cinei. Însă acesta are și el limitările lui și nu poate fi folosit pentru a găti orice ne trece prin cap, daca vrem sa fim sanatosi!

Atunci când faci lucrurile corect, un slow cooker poate fi cel mai bun prieten ale unei persoane ocupate. Dar dacă adaugi ceva greșit la rețetă te vei confrunta cu un dezastru. Iată un ghid la îndemână pentru ce să nu pui într-un slow cooker.

Nu adăuga carne slabă

În timp ce un slow cooker gătește carnea tare (carnea de vită, umărul de porc) în bucăți delicate, carnea slabă (pieptul de pui, fileul de porc, mușchiul) se transformă în piatră. Este mai bine să lăsați aceste bucăți de carne pentru prăjire sau grătare.

Nu adăuga carne crudă

Căldura delicată a unui slow cooker înseamnă că bucata de carne nu va avea niciodată șansa de a se rumeni, culoarea aurie din prăjit dându-i o adâncime a aromei. Dacă nu dorești ca friptura ta să aibă un gust tern, ca de carton, rumenește mai întâi carnea, apoi pune-o în slow cooker.

Nu folosi prea mult lichid

Un slow cooker menține excesiv umezeala, astfel încât dacă torni prea multă apă, mâncarea ta va avea un gust insipid. Dacă utilizeze o rețetă care nu a fost făcută pentru un slow cooker și o adaptezi, redu cantitatea de lichid cu aproximativ o treime sau o jumătate.

Fără legume de vară

Un slow cooker este grozav pentru înmuierea legumelor rădăcinoase, dar este un tratament brutal pentru legume delicate cum ar fi dovlecei, sparanghel și mazăre, și le va face să fie terci. Nu le adăuga în vas până spre sfârșitul perioadei de gătire.

Nu pune prea multe condimente

Rezistă tentației de a te prosti cu ardeii iuți – ingredientele picante devin din ce în ce mai calde, cu cât sunt mai mult gătite. Adăugarea lor la început este doar pentru cei care mănâncă excesiv de condimentat. Pentru ceilalți, este mai bine să le adaugi în ultimul moment.

Nu adăuga boabe brute uscate

Nu gătiți boabe crude uscate într-un slow cooker, pentru că vă puteți îmbolnăvi (sau mai rău). Multe tipuri de fasole uscată conțin o substanță toxică care trebuie distrusă mai întâi prin gătitul la o temperatură ridicată pentru a le putea mânca în siguranță. Un slow cooker le gătește prea ușor pentru a face acest lucru.

Nu adăuga lactate

Pregătirea prelungită a produselor lactate le determină să se dezintegreze. Adăugarea laptelui, smântânii sau iaurtului într-un slow cooker la începutul gătitului este o modalitate sigură de a rezulta o murdărie apoasă. Lactatele Se amestecă după ce rețeta s-a terminat de gătit.

Nu adăuga paste și orez

S-ar putea să pară o economie de timp, dar și acest lucru îți va transforma munca în ceva care nu poate fi mâncat. Este mai înțelept să gătești pastele sau orezul separat.

Fără pește

La fel ca bucățile slabe de carne, peștele și crustaceele trebuie să fie gătite pentru un timp foarte scurt sau riscă să fie distruse. Singurele excepții sunt calamarul și caracatița.

Citeste in continuare

Sănătate

De ce să alegeți produse cosmetice bio?

Publicat

pe

De ce să alegeți produse cosmetice bio?

În zilele noastre există un interes din ce în ce mai crescut pentru natură și pentru folosirea resurselor sale cele mai pure. Ne place să mâncăm bio, dorim să dispunem de surse regenerabile de energie, vrem să recurgem la soluții de reciclare care să reducă semnifictiv gradul de poluare. Admirația față de natură și de măreția ei este în fiecare dintre noi și ne dorim să o aducem cât mai aproape de noi.

Interesul pentru consumul de alimenete bio ar trebui să fie dublat și de folosirea de produse cosmetice bio și detrgenți bio. Și substanțele chimice care se găsesc în cele mai multe dintre produsele de îngrijire din comerț sunt la fel de dăunătoare ca și conservanții și aditivii din alimente. Efectul lor în timp asupra organismului este la fel de rău ca al acestora, și, în loc să ne aducă întinerirea și menținerea unui aspect sănătos, să ne producă o sensibilitate a pielii.

De ce să alegem produsele cosmetice organice pentru îngrijire?

Aceste produse trebuie alese în principal pentru beneficiile pe care le aduc sănătații noastre și pentru faptul că nu dăunează mediului. Printre motivele ce pot fi invocate amintim:

  • folosesc doar ingrediente naturale, care sunt mult mai ușor de asimilat de către organism;

  • modalitatea de extragere a substanțelor folosite le face să îți păstreze mult mai bine ingredientele active;

  • conțin extracte din plante naturale, uleiuri esențiale, unturi fine cu proprietăți deosebite;

  • nu sunt testate pe animale;

  • nu conțin parabeni sau conservanți artificiali;

  • produc mult mai puține alergii;

  • nu au efecte secundare.

Toate aceste calități le fac alegerea perfecă pentru a beneficia de o îngrijire sănătoasă, care să nu producă reacții negaive în timp.

Pentru a vedea oferte și a achiziționa astfel de produse cosmetice organice accesați magazinul online Rfresh.ro!

Citeste in continuare

Administrație locală

Ministrul Sănătății și canabisul: Ar fi „un lucru bun”!

Publicat

pe

De

Ministrul Sănătății, Sorina Pintea, spune că legalizarea canabisului ar fi un „lucru bun”, susținând că a fost cerută de pacienți și de rudele pacienților cu boli rare și cu afecțiuni oncologice.

O întâlnire a comisiei privind legalizarea consumului de canabis a avut loc marți la minister, la care au participat și reprezentanți ai asociațiilor de pacienți, a spus Sorina Pintea miercuri seară, la România TV.

”Asociația de pacienți cere introducerea unui medicament deoarece canabisul medicinal este un medicament folosit pentru a trata pacienții cu boli rare și pacienți cu afecțiuni oncologice. Deci se cer tot mai mult discuții pe această temă și introducerea acestui medicament ca legal în România. Am construit această comisie de specialiști în primul rând pentru a putea preciza foarte clar diagnosticele care se pretează la un asemenea tratament”, a spus ministrul Sănătății.

Ea a anunțat că va urma încă o întâlnire ”mai punctuală, în sensul că vom lua niște decizii mai concrete”.

Pintea consideră că legalizarea canabisului ar fi ”un lucru bun”, cel medicinal fiind utilizat atât în Canada cât și în Germania pentru efectele sale benefice în special pentru pacienții cu boli oncologice în fază terminală sau pentru cei cu boli rare, cum este epilepsia. De asemenea, ministrul a respins categoric suspiciunea potrivit căreia ar fi legalizate, astfel, drogurile, și a spus că singurii beneficiari ai legalizării canabisului ar fi exclusiv pacienții.

”Există și în acest moment medicamente de tipul stupefiantelor care sunt utilizate pentru pacienții cu anumite patologi. Nu vă imaginați că Ministerul Sănătății va lua singur această decizie. Va discuta și cu reprezentanți ai Agenției Naționale Antidrog, cu reprezentanți ai Ministerului de Interne (…). Dar până la urmă trebuie să începem să discutăm. Există niște propuneri în acest sens, există soluții pentru pacienții cu anumite patologii, deci trebuie să luăm în considerare orice opinie pertinentă”, a mai spus Sorina Pintea.

Anterior, ministrul Finanțelor, Eugen Teodorovici, a anunțat miercuri că, în România, canabisul ar putea fi legalizat pentru folosirea sa în scopuri medicinale, așa cum se practică pe plan european, și că subiectul ar fi fost discutat în cadrul unei comisii din Ministerul Sănătății.. El a mai spus că nu este momentul unei dezbateri pentru utilizarea canabisului în scop recreațional. (I.R.).

 

Citeste in continuare
Advertisement


Ultimile Noutăți din Prahova

Administrație locală12 ore inainte

Și totuși, ce-a fost cu serviciul creat în secret la DNA?

Uniunea Națională a Judecătorilor (UNJR) și Asociația Magistraților (AMR) anunță că au solicitat DNA informații publice referitoare la Serviciul de...

Afaceri16 ore inainte

Philips TV lansează „The One” într-un pachet exclusiv

Vizionarea în liniște a unui eveniment important este pe cale să devină o experiență unică și mai captivantă. În dezvoltarea televizorului...

ExclusivO zi inainte

Protest la CSM în cazul fetiței adoptate

Organizația FACIAS a organizat marți la sediul CSM un protest la adresa procuroarei de la Craiova care a tărât-o pe...

Eveniment3 zile inainte

Desființarea SIIJ, mai gravă decît căderea Guvernului

Partidul de intelligence al copiilor și beizadelelor din politica românească, bine mufați la ambasade, la Bruxelles și chiar la servicii...

Cultură5 zile inainte

Bonjour, popor, merci că m-ați ales!!

Ca un rege fără trecut și fără coroană, Klaus Iohannis a ieșit la rampă și a cerut modificarea legislației pînă...

Sport7 zile inainte

Cupa Ciresar la Tenis de Masa a persoanelor cu dizabilitati si-a desemnat castigatorii

Comunicat de presa Asociatia Judeteana Constanta a Sportului pentru Persoanele cu Handicap Asociatia Judeteana Constanta a Sportului pentru Persoanele cu...

Administrație localăO săptămână inainte

Vosganian, replică de baraj pentru USR: Păi cum, dacă susţineți LGBTQ!

Deputatul Varujan Vosganian, vicepreşedinte al ALDE, a comentat ironic afirmaţia lui Dan Barna, din Parlament, privind scăderea natalităţii, spunând că...

Administrație localăO săptămână inainte

Un eșec cu ramificații prezidențiale

Pierderea de către ţara noastră a locului de membru nepermanent în Consiliul de Securitate ONU nu poate fi trecută cu...

Eveniment2 săptămâni inainte

Nunta în aer liber

Tuturor ne place cum sună “în aer liber”. Tuturor ne place ideea de a ne adia vântu-n păr şi de...

Eveniment2 săptămâni inainte

Dosarul Băsescu se completează

Radu Cristescu, un fost apropiat al lui Traian Băsescu și al Elenei Udrea în PMP,  a depus o plîngere penală...

Eveniment2 săptămâni inainte

„Unul dintre noi o să candideze cu siguranță”

Dacian Cioloș a declarat că el sau Dan Barna vor candida, din partea Alianței USR-PLUS, la alegerile prezidențiale, precizând că...

Administrație locală2 săptămâni inainte

Previziune sumbră pentru PSD

Fostul premier și președinte al PSD, Adrian Năstase, scrie pe blog că congresul PSD, din 29 iunie, fără o bună...

Eveniment3 săptămâni inainte

Rareş Bogdan, în politică la fel ca în televiziune

Rareş Bogdan se joacă de-a politicianul, dar numai în incintă, nepermiţîndu-şi să sară gardul şi-n curtea Statului de Drept, pentru...

Administrație locală3 săptămâni inainte

„Jana nu e moartă, Jana se transformă!”

Fostul europarlamentar PSD Ioan Mircea Paşcu îl ironizează pe Rareș Bogdan, după declarațiile acestuia privind preluarea șefiei  PNL București, comparându-l...

Administrație locală3 săptămâni inainte

Sindicatele au luat foc: „Noi nu vrem ajutoare de înmormântare, noi vrem…”

Sindicatul Naţional al Poliţiştilor şi Personalului Contractual (SNPPC) se arată revoltat de situația din sistemul de ordine publică, după cazul...

Administrație locală4 săptămâni inainte

Alina Mungiu-Pippidi: Prea târziu pentru consens

Calea înainte Există și poziții prin definiție imparțiale în statul român, și măcar pentru acelea ca Avocatul Poporului am putea...

Eveniment4 săptămâni inainte

Tăriceanu, anunț legat de viitorul Coaliției!

ALDE  a decis să rămână la guvernare, iar Călin Popescu Tăriceanu, a declarat miercuri că îi va propune premierului Viorica...

Eveniment4 săptămâni inainte

Disidenții se întorc pe cai mari!

S-a întors roata în PSD. Adversarii lui Liviu Dragnea din interiorul partidului, marginalizați de acesta, se întorc la butoane. Liderii...

Știrile Săptămânii