Aparatul de tip slow cooker îți poate face viața ușoară de multe ori, fiind o modalitate de a scăpa rapid de gătitul prânzului sau al cinei. Însă acesta are și el limitările lui și nu poate fi folosit pentru a găti orice ne trece prin cap, daca vrem sa fim sanatosi!

Atunci când faci lucrurile corect, un slow cooker poate fi cel mai bun prieten ale unei persoane ocupate. Dar dacă adaugi ceva greșit la rețetă te vei confrunta cu un dezastru. Iată un ghid la îndemână pentru ce să nu pui într-un slow cooker.

Nu adăuga carne slabă

În timp ce un slow cooker gătește carnea tare (carnea de vită, umărul de porc) în bucăți delicate, carnea slabă (pieptul de pui, fileul de porc, mușchiul) se transformă în piatră. Este mai bine să lăsați aceste bucăți de carne pentru prăjire sau grătare.

Nu adăuga carne crudă

Căldura delicată a unui slow cooker înseamnă că bucata de carne nu va avea niciodată șansa de a se rumeni, culoarea aurie din prăjit dându-i o adâncime a aromei. Dacă nu dorești ca friptura ta să aibă un gust tern, ca de carton, rumenește mai întâi carnea, apoi pune-o în slow cooker.

Nu folosi prea mult lichid

Un slow cooker menține excesiv umezeala, astfel încât dacă torni prea multă apă, mâncarea ta va avea un gust insipid. Dacă utilizeze o rețetă care nu a fost făcută pentru un slow cooker și o adaptezi, redu cantitatea de lichid cu aproximativ o treime sau o jumătate.

Fără legume de vară

Un slow cooker este grozav pentru înmuierea legumelor rădăcinoase, dar este un tratament brutal pentru legume delicate cum ar fi dovlecei, sparanghel și mazăre, și le va face să fie terci. Nu le adăuga în vas până spre sfârșitul perioadei de gătire.

Nu pune prea multe condimente

Rezistă tentației de a te prosti cu ardeii iuți – ingredientele picante devin din ce în ce mai calde, cu cât sunt mai mult gătite. Adăugarea lor la început este doar pentru cei care mănâncă excesiv de condimentat. Pentru ceilalți, este mai bine să le adaugi în ultimul moment.

Nu adăuga boabe brute uscate

Nu gătiți boabe crude uscate într-un slow cooker, pentru că vă puteți îmbolnăvi (sau mai rău). Multe tipuri de fasole uscată conțin o substanță toxică care trebuie distrusă mai întâi prin gătitul la o temperatură ridicată pentru a le putea mânca în siguranță. Un slow cooker le gătește prea ușor pentru a face acest lucru.

Nu adăuga lactate

Pregătirea prelungită a produselor lactate le determină să se dezintegreze. Adăugarea laptelui, smântânii sau iaurtului într-un slow cooker la începutul gătitului este o modalitate sigură de a rezulta o murdărie apoasă. Lactatele Se amestecă după ce rețeta s-a terminat de gătit.

Nu adăuga paste și orez

S-ar putea să pară o economie de timp, dar și acest lucru îți va transforma munca în ceva care nu poate fi mâncat. Este mai înțelept să gătești pastele sau orezul separat.

Fără pește

La fel ca bucățile slabe de carne, peștele și crustaceele trebuie să fie gătite pentru un timp foarte scurt sau riscă să fie distruse. Singurele excepții sunt calamarul și caracatița.

În zilele noastre există un interes din ce în ce mai crescut pentru natură și pentru folosirea resurselor sale cele mai pure. Ne place să mâncăm bio, dorim să dispunem de surse regenerabile de energie, vrem să recurgem la soluții de reciclare care să reducă semnifictiv gradul de poluare. Admirația față de natură și de măreția ei este în fiecare dintre noi și ne dorim să o aducem cât mai aproape de noi.

Interesul pentru consumul de alimenete bio ar trebui să fie dublat și de folosirea de produse cosmetice bio și detrgenți bio. Și substanțele chimice care se găsesc în cele mai multe dintre produsele de îngrijire din comerț sunt la fel de dăunătoare ca și conservanții și aditivii din alimente. Efectul lor în timp asupra organismului este la fel de rău ca al acestora, și, în loc să ne aducă întinerirea și menținerea unui aspect sănătos, să ne producă o sensibilitate a pielii.

De ce să alegem produsele cosmetice organice pentru îngrijire?

Aceste produse trebuie alese în principal pentru beneficiile pe care le aduc sănătații noastre și pentru faptul că nu dăunează mediului. Printre motivele ce pot fi invocate amintim:

• folosesc doar ingrediente naturale, care sunt mult mai ușor de asimilat de către organism;

• modalitatea de extragere a substanțelor folosite le face să îți păstreze mult mai bine ingredientele active;

• conțin extracte din plante naturale, uleiuri esențiale, unturi fine cu proprietăți deosebite;

• nu sunt testate pe animale;

• nu conțin parabeni sau conservanți artificiali;

• produc mult mai puține alergii;

• nu au efecte secundare.

Toate aceste calități le fac alegerea perfecă pentru a beneficia de o îngrijire sănătoasă, care să nu producă reacții negaive în timp.

Pentru a vedea oferte și a achiziționa astfel de produse cosmetice organice accesați magazinul online Rfresh.ro!

Ministrul Sănătății, Sorina Pintea, spune că legalizarea canabisului ar fi un „lucru bun”, susținând că a fost cerută de pacienți și de rudele pacienților cu boli rare și cu afecțiuni oncologice.

O întâlnire a comisiei privind legalizarea consumului de canabis a avut loc marți la minister, la care au participat și reprezentanți ai asociațiilor de pacienți, a spus Sorina Pintea miercuri seară, la România TV.

”Asociația de pacienți cere introducerea unui medicament deoarece canabisul medicinal este un medicament folosit pentru a trata pacienții cu boli rare și pacienți cu afecțiuni oncologice. Deci se cer tot mai mult discuții pe această temă și introducerea acestui medicament ca legal în România. Am construit această comisie de specialiști în primul rând pentru a putea preciza foarte clar diagnosticele care se pretează la un asemenea tratament”, a spus ministrul Sănătății.

Ea a anunțat că va urma încă o întâlnire ”mai punctuală, în sensul că vom lua niște decizii mai concrete”.

Pintea consideră că legalizarea canabisului ar fi ”un lucru bun”, cel medicinal fiind utilizat atât în Canada cât și în Germania pentru efectele sale benefice în special pentru pacienții cu boli oncologice în fază terminală sau pentru cei cu boli rare, cum este epilepsia. De asemenea, ministrul a respins categoric suspiciunea potrivit căreia ar fi legalizate, astfel, drogurile, și a spus că singurii beneficiari ai legalizării canabisului ar fi exclusiv pacienții.

”Există și în acest moment medicamente de tipul stupefiantelor care sunt utilizate pentru pacienții cu anumite patologi. Nu vă imaginați că Ministerul Sănătății va lua singur această decizie. Va discuta și cu reprezentanți ai Agenției Naționale Antidrog, cu reprezentanți ai Ministerului de Interne (…). Dar până la urmă trebuie să începem să discutăm. Există niște propuneri în acest sens, există soluții pentru pacienții cu anumite patologii, deci trebuie să luăm în considerare orice opinie pertinentă”, a mai spus Sorina Pintea.

Anterior, ministrul Finanțelor, Eugen Teodorovici, a anunțat miercuri că, în România, canabisul ar putea fi legalizat pentru folosirea sa în scopuri medicinale, așa cum se practică pe plan european, și că subiectul ar fi fost discutat în cadrul unei comisii din Ministerul Sănătății.. El a mai spus că nu este momentul unei dezbateri pentru utilizarea canabisului în scop recreațional. (I.R.).